荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，中國(guó)早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。

其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌。“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”就是對(duì)荷花之美的真實(shí)寫照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品格，歷來為古往今來詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。您看到的圖為博創(chuàng)銅雕公司鑄造的荷花銅浮雕，處處體現(xiàn)出博創(chuàng)銅浮雕的精湛之處。

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        “荷”被稱為“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。在人類出現(xiàn)以前，大約十萬年前，地球大部被海洋、湖泊及沼澤覆蓋。當(dāng)時(shí)，氣候溫濕，高達(dá)數(shù)十米的蕨類植物遍布地球各個(gè)角落。大部分種子植物無法生存，只有少數(shù)生命力極強(qiáng)的種子植物生長(zhǎng)在這個(gè)恐龍，蕨類植物稱霸的地球上。其中，有一種今天人們稱為“荷花”的水生植物，經(jīng)受住了大自然的考驗(yàn)，在中國(guó)的阿穆爾河（今黑龍江）、黃河、長(zhǎng)江流域及北半球的沼澤湖泊中頑強(qiáng)地生存下來。大約過了一億多年，原始人類開始出現(xiàn)。

人類為了生存，采集野果充饑，不久便發(fā)現(xiàn)這種“荷花”的野果和根節(jié)（即蓮子與藕）不僅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。漸漸地，“荷花”這一人類生存的糧食來源便深深地印刻在人們的祖先——原始人類的心中，成為人類生存的象征。
         荷花被評(píng)為中國(guó)十大名花之一。荷花也是印度和越南的國(guó)花。博

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